La birra è una delle bevande più consumate al mondo e il processo utilizzato per produrre la birra si chiama Brewing. La produzione di birra è la produzione di birra immergendo i cereali (fonte di amido) in acqua e fermentandola con malto, luppolo e lievito. Il processo prevede l'ebollizione della soluzione e il raffreddamento, prima di mescolare il lievito, monitorando attentamente la temperatura. In passato le persone erano abituate a fare la birra in casa prima della sua produzione commerciale, e ancora molte persone preparano la birra a casa (birra fatta in casa) in modo che possano ottenere il buono e personalizzare la birra in base al proprio gusto.
La preparazione domestica richiede molto tempo ed è necessario monitorare regolarmente la temperatura della miscela nella camera di infusione. Quindi qui Ted B Hale ha sviluppato una macchina per la produzione di birra automatizzata alimentata da Raspberry Pi. Puoi trovare molte macchine per la produzione di birra domestica là fuori, ma sono troppo fantasiose o richiedono parti speciali per costruirla, ma Ted qui l'ha mantenuta semplice e pulita per costruirla facilmente. Fondamentalmente aveva controllato sotto cinque cose per costruire questa macchina per la birra fatta in casa:
- Valvola a un serbatoio di propano
- Accenditore grill per accendere il bruciatore
- Sensore per rilevare se il bruciatore si è effettivamente acceso
- Sensore di temperatura per il mosto (la miscela di acqua, estratto di malto e luppolo)
- Pompa per la circolazione dell'acqua attraverso il refrigeratore del mosto
Ted ha automatizzato questo processo di produzione della birra utilizzando Raspberry Pi. Un accenditore Grill viene utilizzato per accendere il bruciatore, che è stato controllato da Raspberry Pi tramite Relay. Quindi anche la valvola del serbatoio del gas propano viene aperta e chiusa da Raspberry Pi utilizzando il relè 12v. Un sensore di temperatura digitale DS18B20 viene utilizzato per monitorare la temperatura del mosto (miscela di malto, luppolo e chicchi macerati) all'interno della camera. Questo sensore di temperatura è di AdaFruit, utilizzato su bus I2C con Raspberry Pi. Infine una pompa viene utilizzata per raffreddare la temperatura della miscela facendo circolare l'acqua attraverso la camera, e anche questa è controllata da un altro relè 12v con Raspberry Pi. Questi tutti i relè e tutte le connessioni impostate sono racchiuse in una scatola chiamata"Brewing Controller".
Ted ha scritto un programma C per automatizzare l'intero processo con Raspberry Pi e il programma C #.net per fornire una bella interfaccia su PC Windows per controllare e monitorare il processo di Brewing.
Ted ha riscontrato alcuni problemi durante lo sviluppo come il sensore di temperatura fuso a causa dell'alta temperatura e dell'interferenza elettromagnetica su I2C a causa dell'accenditore, ma è riuscito a risolverli tutti. Controlla il suo progetto completo con tutti questi problemi e le loro soluzioni sulla pagina del progetto stesso.
Quindi, se ti piace la birra e vuoi divertirti a bere la tua birra fatta con gusto personalizzato, vai avanti e prova questo dispositivo per la produzione di birra domestica automatizzata.